lunes, 22 de julio de 2013

Homenaje a Detroit

El lejano esplendor

A finales de la semana anterior la ciudad de Detroit se declaró en bancarrota, sin embargo, fue una decisión que haya sorprendido a muchos debido a la forma en que la ciudad decayó considerablemente, ahora imágenes de edificios abandonados, calles destrozadas, maleza por todas partes, entre otras son comunes y normales en una ciudad que llegó a ser una de las grandes metrópolis estadounidenses ahora se convirtió en un antónimo del sueño americano.

La ciudad fue fundada en 1701 por comerciantes de piel franceses aprovechando una situación geográfica próxima a los grandes lagos y a Canadá, Detroit llegó a crecer y ganar fama de tal manera que a finales del siglo XIX fue conocida como La París del oeste debido a su arquitectura heredada de sus primeros habitantes.

En 1896 gente rica de la zona invitó a Henry Ford a construir su primer automóvil en una taller de la ciudad, esto llevó al desarrollo de la industria automotriz por la que tanto se ha conocido a la ciudad, Ford, Chrysler y General Motors fueron las principales compañías de la ciudad pero hubo muchas más que no tuvieron tanto éxito ante rivales de semejante calibre.

Esto hizo que Detroit se convirtiera en un punto de nuevas oportunidades de vida para muchas personas lo que provocó que en 1950 alcanzara una población de 1.85 millones de habitantes convirtiéndose en la cuarta ciudad de Estados Unidos, sin embargo su esplendor fue efímero y en la siguiente década la población comenzó a decrecer hasta bajar del millón en 1990, en 2013 ronda los 700 mil habitantes aproximadamente un tercio de los que llegó a contar.

También la cultura local floreció con la discográfica Motown que fue un símbolo cultural durante la década de 1960, esta época en teoría maravillosa fue el principio de un declive que llega hasta la segunda década del siglo XXI: la población negra y la blanca nunca se mezclaron entre ellas, esto hizo que cuando un negro mejoraba su vida se mudara a barrios mejores todo esto provocó la salida de la población caucásica del término municipal de Detroit hacia suburbios vecinos lo que propició que la población negra se quedara en el centro y esta raza se hizo mayoría en la ciudad.

Sin embargo, había que seguir mostrando una cara amable y radiante al exterior, lo que llevó a la construcción de distintos edificios como el Renaissance Center mientras el desempleo, la pobreza y el crimen iban al alza, las grandes empresas locales comenzaron a descentralizar su producción en busca de sitios donde ganar más a un costo menor, esto incluso llevó al icono Motown a mudarse a Los Ángeles, la ciudad luchaba por mantenerse a flote.


El estadio de béisbol 1970 y hoy

En la década de 1980 mientras la economía bajaba y el desempleo crecía a un nivel del 12% la imagen exterior de la ciudad no sufrió una bajada gracias a los Detroit Pistons el equipo local de basquetbol con los Bad Boys liderados por Isiah Thomas quienes se aprovecharon del momento en el cual este deporte se convirtió en otra imagen norteamericana como la Coca-Cola, el rock and roll o John Wayne, el equipo daba una imagen de una alegría en la ciudad cuando ya todo comenzaba a irse por la borda.

La década de 1990 ya fue el principio del fin cuando la fábricas que aún quedaban decidieron marcharse en búsqueda de un mayor beneficio económico a otros sitios los cuales junto con la crisis del 2008 dieron muerte a la industria y al esplendor de Detroit que llevaron a la ciudad a la bancarrota que hoy padece.

Detroit 1990. El centro de la ciudad ya mostraba signos 

Todo esto fue retratado por dos fotógrafos franceses publicaron un reportaje de la revista Time —Yves Marchand y Romain Meffre, quienes además publicaron un libro llamado Ruins of Detroit— donde se muestran los cambios y el abandono de lugares emblemáticos de la vida local, a continuación algunas imágenes 


Una escuela abandonada, evidente símbolo del desastre

Detroit no es un cadáver. Detroit vivirá

La estación de trenes abandonada
El salón de baile del Hotel Plaza
Una escuela vacía pero en forma
La misma escuela después
Un asilo abandonado donde se lee "Dios abandono a Detroit" (Andrew Moore)

El antiguo teatro

La fábrica de Packard (Camilo José Vergara)

Una antigua mansión

Como homenaje final a una ciudad que quiere resurgir de sus cenizas y a un país que se levantó de una de las peores crisis surgió un anuncio de Chrysler con Clint Eastwood:



Referencias
http://www.jotdown.es/2013/02/detroit-asi-se-hundio-el-titanic-del-capitalismo-estadounidense/

sábado, 6 de julio de 2013

El cronut, el nuevo dulce de moda

Este bocadillo es una especie de mezcla entre un donut (dona o rosquilla) junto con croissant, de ahí se deriva el nombre el cual está triunfando en una panadería de Nueva York en la que diariamente se forman largas filas de personas que quieren conseguir este producto 
FOTO: El comidista

Este postre que recuerda a otros inventos neoyorquinos como lo son los cupcakes es una masa de croissant fermentada y después frita. "Para darles sabor", en su web cuentan que, "los cronuts se rebozan en azúcar, después se rellenan con un ganache de vainilla de Tahití, y se terminan con un glaseado de rosas y pétalos de esta flor cristalizados". Este producto no es nada barato ya que su precio ronda los 5 dólares, sin embargo esto no es impedimento para que cientos de personas hagan colas de hasta 7 horas con el fin de alcanzar a degustar uno de los 200 ejemplares que se producen diariamente.

Es un tanto difícil que alcancen el boom y popularidad de otros postres, esto se debe a que su conservación y sus métodos de ser son un tanto complicados para el gran público, no obstante hay informes de que algunas pastelerías ya han tratado de copiar la fórmula y han tenido éxito así que puede que un futuro los veamos hasta en las panadería de súper mercado

viernes, 5 de julio de 2013

Fútbol y política, cuando el deporte se convierte en algo mas

El deporte, en muchas ocasiones se convierte en algo más que un simple juego o entretenimiento para el público ya que encierra una gran cantidad de sentimientos y es además una válvula de escape del gran público, en esta ocasión revisaremos algunos de los partidos en los que ha existido un mayor sentimiento y carga política, ya sea a nivel local o en partidos de selecciones internacionales.

España vs URSS 21 de junio de 1964


En este partido se disputó la final de la Eurocopa de 1964 celebrada en el Estadio Santiago Bernabeu de Madrid, hay que recordar que en esa época el país ibérico se encontraba en pleno régimen franquista. Por otro lado la URSS al ser la cabeza más visible del comunismo se convertía en un enemigo ideológico a vencer para el régimen que se había instaurado precisamente después de derrotar "al comunismo que amenazaba a España mediante la Segunda República Española". Muchos de los diarios de la época resaltan especialmente el recibimiento y las ovaciones hacía Francisco Franco de parte del público, el resultado fue de 2 goles contra 1 a favor del equipo hispano, una victoria que sirvió además para demostrar la superioridad ideológica del franquismo ante el comunismo soviético.

Honduras vs El Salvador 6, 15 y 27 de junio de 1969
La situación agrícola en el campo salvadoreño que se encontraba prácticamente ocupado en su totalidad por hacendados llevó a la población a emigrar a regiones hondureñas próximas a la frontera con el fin de mejorar su calidad de vida. En 1969 el gobierno de Honduras inició una reforma agraria que implicó la expulsión de la población salvadoreña, esto provocó una reacción diplomática primero por parte de ambos gobiernos, que aprovecharon la situación para orientar a la opinión pública hacia el exterior y no hacia los problemas locales, todo ello se vió envuelto en un escenario que incluía una serie de partidos de fútbol entre las selecciones nacionales de Honduras y El Salvador.

El primer partido se jugó el 6 de junio en Tegucigalpa con victoria de un gol a cero en favor del equipo catracho, el día 15 de ese mismo mes se jugó un segundo partido en San Salvador con victoria de tres a cero a favor del equipo salvadoreño, en aquella época los marcadores globales no contaban para la clasificación lo que obligó a un partido de desempate jugado en la Ciudad de México el 27 de junio con victoria de tres goles a dos en favor de El Salvador.

En el escenario político el conflicto continuó, posiblemente agravado más por esos partidos de fútbol, el 14 de julio el ejército salvadoreño lanzó un ataque contra Honduras que se aproximó a la capital Tegucigalpa, la Organización de Estados Americanos logró un acuerdo el 20 de julio, la salida de las tropas salvadoreñas de territorio hondureño se dio a principios de agosto. Todo este escenario y sus consecuencias fueron conocidas como La Guerra del fútbol nombre con el cual el periodista polaco Ryszard Kapuściński bautizó al conflicto.

FC Barcelona
 Recientemente los partidos del FC Barcelona se han convertido en un escenario político bastante conocido a nivel mundial, es frecuente la exhibición de banderas independentistas catalanas y de cánticos en favor de este movimiento nacional, esto se ha acentuado en las últimos años, pero, no es algo nuevo, durante la dictadura de Francisco Franco este equipo se convirtió en un símbolo nacional de Cataluña, de allí proviene el famoso lema "més que un club" el cual asegura una connotación social y política que va más allá del mero deporte, ello a su vez ha propiciado una cierta hermandad con la afición del Athletic Club de Bilbao cuya afición también es próxima al nacionalismo vasco, esto ha llevado a que ambas aficiones protagonicen episodios famosos principalmente en finales de Copa del Rey donde han llevado a cabo silbidos y abucheos multitudinarios a la figura de la familia real española y el himno nacional de España.

Dynamo de Berlín

Este equipo de fútbol ahora caído en categorías inferiores alemanas fue el equipo dominante de la liga de fútbol de la República Democrática de Alemania, recordemos que Alemania se encontraba partida entre la República Federal (capitalista) y la República Democrática (comunista). El Dynamo de Berlín tuvo la particularidad de ser el equipo de la Stasi, la policía secreta del régimen de Alemania Oriental, todo esto tuvo influencias en el arbitraje y en otros equipos que provocaron que este equipo se convirtiera en el más ganador de la liga con 10 títulos consecutivos entre 1977 y 1987, además de participaciones en competiciones de la UEFA en gran parte de la década de 1970 y 1980. La caída del Muro de Berlín y la posterior Reunificación Alemana provocaron la disolución de la Stasi, el equipo continuó jugando pero para desligarse de su pasado cambió el nombre por FC Berlín pero recuperó el clásico BFC Dynamo en 1999, actualmente disputa la quinta categoría del fútbol alemán.

Otros partidos
Igual hay otros partidos de fútbol que por distintas causas políticas o sociales suelen causar cierto morbo a los aficionados del mundo, como lo son el Argentina-Inglaterra o el que se disputó en el Mundial de Francia 1998 entre Estados Unidos e Irán con victoria de 2-1 a favor del equipo persa.